香草兔兔玩食妝

 

「我想把你的世界變得甜甜的」

—— 韓劇《梨泰院Class》伊書

 

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2020全聯蛋糕11款開箱！抹茶、芋頭、巧克力、乳酪一次吃個夠~

嘉義活動》香草兔兔的蛋糕試吃派對  @ 嘉義果漾果昔窩

 

感謝各位朋友們的熱情參與~

【香草兔兔的蛋糕試吃派對】已經在3/27、3/28圓滿結束囉~

希望大家當天都吃得開心^^

在此做個活動紀錄的分享文唷~

 

我們在活動前做了問卷調查

從中選出高人氣的蛋糕作為本次試吃的蛋糕

對調查結果有興趣的可以參閱 此文

填完問卷的人都可以觀看結果唷~

 

🍰活動人數：
因【果漾果昔窩】座位有限，每場人數上限為14人

 

🍰活動地點：果漾果昔窩

[場次一] 芋見抹茶乳酪
3/27(五)18:30

 

🍰蛋糕品項 價格 共1916元
芋見幸福千層蛋糕 499
醇乳抹茶重乳酪 599
抹茶乳酪慕斯 499
焦香巴斯克乳酪 319

 

 

一開始先來個嗨森的大合照

 

 

當天享用的美味蛋糕~

 

 

第一天是我們的抹茶祭~

「宇治金時」是一個「地名」＋「人名」變成食物名的組合

「宇治」是日本歷史悠久的產茶地區，生產的茶往往被視為上等抹茶

也因此成為抹茶的代稱

 

全聯蛋糕這次聯名合作的，就是知名的京都宇治茶『伊藤久右衛門』的抹茶~~~

 

 

 

#醇乳抹茶重乳酪 599

這款抹茶味道相當濃郁，喜歡抹茶味的人一定會愛上

最上面那層抹茶，嚐過之後真是讓人回味無窮

整體蛋糕比較偏甜

抹茶控一定會喜歡~~~

 

#抹茶乳酪慕斯 499

另一款抹茶跟乳酪比例比較1比1

抹茶味也是比較清淡的

整體比較沒那麼甜

 

喜歡清爽、不那麼甜膩的朋友就比較愛這款抹茶

 

而且這次的外盒做的很美

好像去日本京都宇治茶『伊藤久右衛門』提的伴手禮回來一樣

蛋糕本身的裝飾也是我一眼就喜歡的

 

這天剛好有位帥哥是三月壽星

他也是喜歡這款抹茶蛋糕

於是就由他負責切第一刀囉~

後面就交由辛苦的助手團隊們~

 

 

帥哥是牙醫，蛋糕甜食吃太多可以去找他

 

 

覺得這兩天幫忙切蛋糕的朋友們辛苦了

您們真的很厲害

能把一個4吋或6吋蛋糕切成16塊以上真的很了不起也

 

 

每個人分到的不算小塊呢~

因為當天要吃的不只一塊蛋糕呀

 

#焦香巴斯克乳酪 319

 

 

當天另一位小美女壽星~喜歡這款與KIRI聯名合作的焦香巴斯克乳酪蛋糕

一樣由她幫我們切下第一刀唷~

 

 

KIRI是法國第一大乳製品公司

所生產的乳酪據說奶香濃郁、質地細緻

因為沒吃過，所以不知道描述的感受

但是今天一吃到，真的是驚為天人~

 

超級濃郁的奶香味，不像一般乳酪可能有些發酵的酸味

KIRI的鮮奶油乳酪，非常的香醇

這就是真正的濃醇香乳酪的味道~

 

至於質地細緻，也真是體會到了

入口即化的感覺，完全沒有空隙

喜歡乳酪的人，這款絕對是你的愛呀~

 

可愛的小壽星吃完也非常喜歡，是她當天最愛的蛋糕唷~

 

 

 

#芋見幸福千層蛋糕 499

 

 

全聯的朋友說，這款芋見幸福千層蛋糕是他們的人氣商品

蟬聯四年一直強勢推出

使用大甲的芋頭製成，內部除了千層，還夾有兩層的芋泥

希望有切面圖的朋友可以給我神支援QQ

因為當天忙活動沒辦法拍到每個蛋糕的剖面圖好可惜

 

CP值超高，因為8吋的蛋糕直接切好了12塊

連切的功夫都可以省下來

 

她的千層是比較厚皮的

沒吃過薄皮千層的朋友都蠻喜歡的

也覺得芋泥很香濃好吃

連原本是抹茶控的朋友都喜歡呢~

 

喜歡吃薄皮千層的朋友

我懂你們喜歡那種一層又一層的口感

改天可以推薦台南一位厲害的甜點師傅~

另外寫篇介紹文唷^^

 

 

按照活動DM，我們應該已經結束了這回合

但是大家看蛋糕大合照時有沒有發現~

這次多了隱藏版的蛋糕呀~

 

 

#紅絲絨軟芝士蛋糕

 

怕大家吃不過癮，特地多準備了一顆蛋糕~

很意外~大家竟然沒有人吃過紅絲絨蛋糕~

嘉義的確是比較少販賣的店家

之前吃過很好吃的那家...已經變成歷史了

 

看起來外型很艷麗的紅絲絨軟芝士蛋糕

其實口味算比較清淡

跟蠻多人想像中的味道不太一樣

如果不喜歡吃太甜的蛋糕，就蠻適合這款的唷

 

驚喜第二發~

全聯的朋友超級大心

知道今天來的都是大人(場次二有比較多小朋友)

特別又多準備一個蛋糕給我們享用~

 

#榛愛巧克力蛋糕 598

 

使用美國知名好時 Hershey's 的巧克力

巧克力香甜，蛋糕鬆軟濕潤，不會乾乾的

大約七分甜度

 

 

 

 

 

[場次二] 法式巧克力蘭姆
3/28(六)15:00

🍰蛋糕品項 價格 共1995元
法式乳酪蛋糕 539
法式巧克力塔 399
黑炫風巧克力蛋糕 499
蘭姆葡萄 558

 

 

當天享用的蛋糕們

 

 

第二天的場次來了好多小朋友呀~除了享用蛋糕，小朋友們還帶了神祕小禮物一起回家呢^^

 

 

#黑炫風巧克力蛋糕 499

 

 

這天最人氣的就是這個OREO黑炫風巧克力蛋糕 

其實我本來對她沒有特別期待

覺得應該就是跟OREO口味一樣的蛋糕

 

但圖片中可以看到，其實她分了五層

口味上透過巧克力蛋糕、鮮奶慕斯、巧克力慕斯

做出豐富的層次感

 

味覺感受不像OREO餅乾那麼甜

反而非常融洽

難怪成為問卷活動以及當天試吃的人氣冠軍~

大人小孩都超級愛~~~

 

#法式巧克力塔 399

 

法式甜點的特色就是很注重外觀裝飾

這款算是比較甜的巧克力

內部使用英式奶油醬的作法

 

【奶油醬】是法式甜點最常用的配料，可做為裝飾、內餡或主體，大致可以分成四種：

卡士達奶油醬

英式奶油醬

義式蛋白霜奶油醬

炸彈麵糊奶油醬

 

英式奶油醬與大家常見的泡芙內的卡士達奶油醬來比較

卡士達醬基底：牛奶、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、香草精，再加入已乳霜化的奶油一起打發。

因為有加入低筋麵粉，口感比較有黏性，不易融化，所以很適合加在泡芙中

 

英式蛋奶醬基底：牛奶、蛋黃、細砂糖、香草精，再加入已乳霜化的奶油一起打發。

少了低筋麵粉，口感滑順，有入口即化感。

 

法式巧克力塔內的巧克力醬因為使用了英式蛋奶醬作法

有絲綢般滑順、入口即化的口感

 

跟黑炫風巧克力蛋糕比起來，味道比較單一些

不喜歡奶油的朋友最喜歡這款蛋糕

 

甜度的部分，有人覺得不會太甜

但也有人覺得很甜

如果是喜歡後面一款蘭姆葡萄蛋糕的朋友，可能就會法式巧克力塔覺得太甜

因為蘭姆葡萄蛋糕口味更清淡一些

 

香草個人覺得，算是一般巧克力甜度

因為我平常也會吃很甜的牛奶巧克力

 

#蘭姆葡萄 558

 

這款蛋糕有添加杏仁粉

內餡有莓果凍、蘭姆葡萄慕斯、白巧克力慕斯

喜歡清淡、不那麼甜的朋友最愛這款

但是因為有層厚厚的奶油

所以不愛奶油的人又會打槍

 

 

 

 

#法式乳酪蛋糕 539

 

 

這款KIRI的法式乳酪蛋糕原本讓我很期待

因為昨天吃到的焦香巴斯克乳酪超級濃郁~

但是可惜有點小，只有4吋

今天的KIRI法式乳酪蛋糕有6吋，感覺比較過癮

 

但今天不知道是否因為在巧克力蛋糕後面吃

感覺味道沒有焦香巴斯克乳酪那麼濃郁

也可能這款因為是生乳酪慕斯，本來就是比較清淡一點的口味

 

 

有認真看照片的人就知道

我們今天這場也有多一個隱藏版蛋糕~

 

#芋泥布蕾塔 369

 

 

一樣使用大甲芋頭，跟遇見幸福的芋泥口味一樣，今天也有最愛他的支持者

照片不太明顯，但他在塔皮跟芋泥中間

其實還夾了一層「布蕾」，有點像是蛋塔的內餡

 

布蕾、布丁、蛋塔，這三樣甜點感覺蠻類似的

布蕾和布丁的區別：

布蕾成分：蛋黃、砂糖、牛奶、淡奶油

布丁成分：全蛋、砂糖、牛奶、淡奶油

 

布丁中有蛋清，蛋白質含量較多，口感就會偏硬。

布蕾因為只使用蛋黃，蛋黃卵磷脂較多，口感上也較為滑嫩。

 

而且這層布蕾從外表可以看出有另外灑上一層糖，用噴槍烤出焦糖

雖然平常被芋泥蓋在上方看不到

但是做工一點也不馬虎呢~

 

 

【2020年全聯蛋糕口味】

 

下圖是本次試吃11款全聯蛋糕的口味分布圖

口味：香濃-淡雅

甜度：甜蜜-半糖

提供給大家作為選購參考~

 

 

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感謝大家這兩天的共襄盛舉~

一起度過甜甜的時光~

希望未來還可以一起參與其他好玩的活動唷

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