還記得之前去雲林【深海深美食】吃土魠魚羹
聽到【不一樣滴雞精】的傳奇故事
讓我一直念念不忘的想要嘗試
原文:雲林斗六美食【深海深美食】傳承30年的連鎖土魠魚旗艦店~果然厲害~
原本只是為了照顧家人身體健康
家傳古法淬取的滴雞精
完全不加一滴水
可以搭配頂級珠貝粉一起飲用
對經常咳嗽的人來說,是很好的滋補湯品
因為親朋好友喝了,都強烈要求老闆要商品化
讓他們也能方便買來飲用
才誕生了【不一樣滴雞精】
為了避免涉及療效,不能說得太直白~
有興趣可以親洽聽年輕貌美的闆娘分享^^
畢竟現在新冠肺炎(武漢肺炎,covid-19)防疫期間
不小心咳一下都會嚇到自己跟身邊的人
香草在新冠肺炎流行之前,喉嚨有時候就怪怪的,會突然想咳幾下
但又不是感冒,沒有任何感冒症狀
就可以喝這個來滋補養生~
【不一樣滴雞精】有多不一樣呢?
先來看看雞湯、雞精、滴雞精的區別:
1.雞湯:單純熬煮,所有營養成分(可溶、不可溶蛋白質)都在,湯與肉一起吃更是營養滿分,只是要注意雞湯中脂肪和膽固醇的含量。
2.雞精:以雞湯為基底,經冷卻、過濾、濃縮、調味調色(如焦糖色素),濾除脂肪和膽固醇,飲用方便,但多有腥味。營養上只有可溶性蛋白質。
3.滴雞精:直接慢火恆溫隔水蒸煮,沒加水,且口感與雞湯一樣,想像成「濃縮雞汁」就是了,和雞湯一樣含有脂肪和膽固醇。有些市售的商業產品,會濾除膽固醇和脂肪。
以前還沒接觸營養保健食品前
也會買大品牌的雞精送給爸媽
但是雞精大多有腥味,家人都不太喜歡
而且顏色深可能是透過色素調色
【不一樣滴雞精】選用健康味美的放山雞
完全不添加水、色素、防腐劑、添加物
還手工將油脂去除
喝起來就跟雞湯一樣鮮美
但是味道更精純、香濃
喝過一次就念念不忘的好滋味~
很想一次多熱幾包,當雞湯喝~但實在太奢侈了~
內含豐富蛋白質與膠質,一天建議喝一包就可以囉~
營養成分都有標註在產品包裝後
通過SGS食品安全認證,喝起來最安心~
跟家人一起住的時候
賢妻良母的媽咪有時候會煮香菇雞湯給我們喝
但是自己現在住在外面
就很少自己開伙
更不用說熬雞湯了~
還好【不一樣滴雞精】加熱就可飲用,超級方便的!
根據外包裝的說明,有兩種方法:
1.微解凍狀態,拆包裝倒入碗中,電鍋或微波加熱。
2.不拆包裝,直接熱水浸泡5分鐘,剪開倒入杯中飲用。
兩種方式都試過後,我後來都用方法2,因為比較方便
大家也可以選擇自己覺得方便的方式加熱唷~
以下跟大家分享我的加熱心得
【方法1】
微解凍狀態,拆包裝倒入碗中,電鍋或微波加熱。
因為沒有加防腐劑,【不一樣滴雞精】平常都要冷凍保存
租屋在外,我只有小調理鍋~
將【不一樣滴雞精】提前取出先放一下
才方便等一下剪開倒在容器中加熱
從包裝外摸起來有些軟化時,就可以剪開倒入杯中了
適用的杯子大小可以參考下圖
大概是【不一樣滴雞精】一半高度的咖啡杯就可以裝得下囉
微解凍狀態下的【不一樣滴雞精】
很像金黃色的冰沙
加點水,放在鍋中,開始加熱,加個鍋蓋可以熱更快
因為調理鍋不像電鍋可以定時關閉
需要自己注意水量跟時間唷
所以我後來都用方法2~直接整包泡在熱水中等5分鐘即可~
熱好的【不一樣滴雞精】超級香的唷~
熱熱的一口就喝完了
不用花時間熬煮,立即飲用放山雞的雞汁精華
【方法2】
不拆包裝,直接熱水浸泡5分鐘,剪開倒入杯中飲用。
家裡可以用熱水壺煮開的熱水
一般公司可以用飲水機的熱水
熱水的量要蓋過【不一樣滴雞精】的包裝
如果加蓋子會更保溫,雞精可以更熱些
5分鐘就可以喝到熱的滴雞精了,很方便~
之前想測試看看少一點水能不能一樣達到加熱效果
用了淺一點的盤子裝
可以解凍,但是不會很熱
熱一點喝,口感還是比較好的
跟傳說的一樣
有喝的那幾天,我都沒有咳嗽唷~~~~~
現在只要感覺喉嚨不舒服想咳嗽的時候,就會趕快熱一包來喝^^
還可以跟店家購買【頂級川貝粉】搭配飲用,營養更加分
不過每個人體質不同,這是滋補品不是藥品,真的身體不舒服還是要看醫生唷
【不一樣滴雞精】
一盒10包裝
訂購時直接填10包就會是禮盒包裝囉~
金黃色的包裝,還有手提袋,送禮非常大方
母親節快到了~用【不一樣滴雞精】給媽媽滋補一下吧~
只喝過有腥味的雞精,沒喝過滴雞精的朋友,都應該試看看~
真的比雞湯還香醇~更方便~
【頂級川貝粉】
一包 200g / $300
裡面有附小湯匙,大約半匙左右就好
不要多,不然會有苦味
冷凍包訂購網站:https://pse.is/NVN3S
⬛ 店家名稱:深海深美食旗艦總店
⬛ 地 址:雲林縣斗六市中正路143號
⬛ 營業時間:1000-2000 (休周一)
⬛ 聯絡電話:05-5322586
官網:https://xn--90w1jb.tw/
粉絲專頁:https://m.facebook.com/kingfood99/
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