還記得之前去雲林【深海深美食】吃土魠魚羹

聽到【不一樣滴雞精】的傳奇故事

讓我一直念念不忘的想要嘗試

原文:雲林斗六美食【深海深美食】傳承30年的連鎖土魠魚旗艦店~果然厲害~

 

原本只是為了照顧家人身體健康

家傳古法淬取的滴雞精

完全不加一滴水

可以搭配頂級珠貝粉一起飲用

對經常咳嗽的人來說,是很好的滋補湯品

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因為親朋好友喝了,都強烈要求老闆要商品化

讓他們也能方便買來飲用

才誕生了【不一樣滴雞精】

為了避免涉及療效,不能說得太直白~

有興趣可以親洽聽年輕貌美的闆娘分享^^

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畢竟現在新冠肺炎(武漢肺炎,covid-19)防疫期間

不小心咳一下都會嚇到自己跟身邊的人

香草在新冠肺炎流行之前,喉嚨有時候就怪怪的,會突然想咳幾下

但又不是感冒,沒有任何感冒症狀

就可以喝這個來滋補養生~

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【不一樣滴雞精】有多不一樣呢?

先來看看雞湯、雞精、滴雞精的區別:

1.雞湯:單純熬煮,所有營養成分(可溶、不可溶蛋白質)都在,湯與肉一起吃更是營養滿分,只是要注意雞湯中脂肪和膽固醇的含量。

2.雞精:以雞湯為基底,經冷卻、過濾、濃縮、調味調色(如焦糖色素),濾除脂肪和膽固醇,飲用方便,但多有腥味。營養上只有可溶性蛋白質。

3.滴雞精:直接慢火恆溫隔水蒸煮,沒加水,且口感與雞湯一樣,想像成「濃縮雞汁」就是了,和雞湯一樣含有脂肪和膽固醇。有些市售的商業產品,會濾除膽固醇和脂肪。

(摘自:良醫健康)

 

以前還沒接觸營養保健食品前

也會買大品牌的雞精送給爸媽

但是雞精大多有腥味,家人都不太喜歡

而且顏色深可能是透過色素調色

 

【不一樣滴雞精】選用健康味美的放山雞

完全不添加水、色素、防腐劑、添加物

還手工將油脂去除

 

喝起來就跟雞湯一樣鮮美

但是味道更精純、香濃

喝過一次就念念不忘的好滋味~

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很想一次多熱幾包,當雞湯喝~但實在太奢侈了~

內含豐富蛋白質與膠質,一天建議喝一包就可以囉~

營養成分都有標註在產品包裝後

通過SGS食品安全認證,喝起來最安心~

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跟家人一起住的時候

賢妻良母的媽咪有時候會煮香菇雞湯給我們喝

但是自己現在住在外面

就很少自己開伙

更不用說熬雞湯了~

 

還好【不一樣滴雞精】加熱就可飲用,超級方便的!

根據外包裝的說明,有兩種方法:

1.微解凍狀態,拆包裝倒入碗中,電鍋或微波加熱。

2.不拆包裝,直接熱水浸泡5分鐘,剪開倒入杯中飲用。

 

兩種方式都試過後,我後來都用方法2,因為比較方便

大家也可以選擇自己覺得方便的方式加熱唷~

以下跟大家分享我的加熱心得

 

【方法1】

微解凍狀態,拆包裝倒入碗中,電鍋或微波加熱。

 

因為沒有加防腐劑,【不一樣滴雞精】平常都要冷凍保存

租屋在外,我只有小調理鍋~

將【不一樣滴雞精】提前取出先放一下

才方便等一下剪開倒在容器中加熱

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從包裝外摸起來有些軟化時,就可以剪開倒入杯中了

適用的杯子大小可以參考下圖

大概是【不一樣滴雞精】一半高度的咖啡杯就可以裝得下囉

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微解凍狀態下的【不一樣滴雞精】

很像金黃色的冰沙

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加點水,放在鍋中,開始加熱,加個鍋蓋可以熱更快

因為調理鍋不像電鍋可以定時關閉

需要自己注意水量跟時間唷

所以我後來都用方法2~直接整包泡在熱水中等5分鐘即可~

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熱好的【不一樣滴雞精】超級香的唷~

熱熱的一口就喝完了

不用花時間熬煮,立即飲用放山雞的雞汁精華

 

【方法2】

不拆包裝,直接熱水浸泡5分鐘,剪開倒入杯中飲用。

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家裡可以用熱水壺煮開的熱水

一般公司可以用飲水機的熱水

熱水的量要蓋過【不一樣滴雞精】的包裝

如果加蓋子會更保溫,雞精可以更熱些

5分鐘就可以喝到熱的滴雞精了,很方便~

 

之前想測試看看少一點水能不能一樣達到加熱效果

用了淺一點的盤子裝

可以解凍,但是不會很熱

熱一點喝,口感還是比較好的

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跟傳說的一樣

有喝的那幾天,我都沒有咳嗽唷~~~~~

現在只要感覺喉嚨不舒服想咳嗽的時候,就會趕快熱一包來喝^^

還可以跟店家購買【頂級川貝粉】搭配飲用,營養更加分

不過每個人體質不同,這是滋補品不是藥品,真的身體不舒服還是要看醫生唷

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【不一樣滴雞精】

一盒10包裝

訂購時直接填10包就會是禮盒包裝囉~

金黃色的包裝,還有手提袋,送禮非常大方

母親節快到了~用【不一樣滴雞精】給媽媽滋補一下吧~

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只喝過有腥味的雞精,沒喝過滴雞精的朋友,都應該試看看~

真的比雞湯還香醇~更方便~

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【頂級川貝粉】

 

一包 200g / $300

裡面有附小湯匙,大約半匙左右就好

不要多,不然會有苦味

 

 冷凍包訂購網站https://pse.is/NVN3S

 

⬛ 店家名稱:深海深美食旗艦總店
⬛ 地  址:雲林縣斗六市中正路143號
⬛ 營業時間:1000-2000 (休周一)
⬛ 聯絡電話:05-5322586

官網:https://xn--90w1jb.tw/
粉絲專頁:https://m.facebook.com/kingfood99/

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